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2个月被骗160万,餐饮亚博体育ios版的坑有多深?

时间:2017-04-03 18:03:32?? 来源:7228创业致富网 ?? 编辑:Jeffrey ?? 阅读次数:1078

  一般人认为餐饮亚博体育ios版是没办法设骗局的,公司在那,门店和品牌都在那,培训技术,厨师设备都少不了,比网上那些打钱发货的亚博体育ios版服装公司靠谱多了吧?事实上餐饮亚博体育ios版的坑很多,也很深!


2个月被骗160万,餐饮亚博体育ios版的坑有多深?


  我们先来看一个报道:

  长沙陈女士通过电视的亚博体育ios版广告,与广州丰铂餐饮管理有限公司签订了一份亚博体育ios版代理合同交了58万亚博体育ios版费,取得了万客创业国际投资(北京)有限公司---“独家记忆3D场景刷烤吧”在长沙市的区域代理。结果,在经过选址、装修等方面的准备工作花了70万元,却开业2个月后不久,即遭关门歇业。

  原因是陈女士发现独家记忆所谓的品牌菜肴、烧烤配料等味道根本不适合长沙本地的风味。店铺里的回头客少,每天只赔不赚。不得已,在7月5日,她将投资了160万元的长沙独家记忆餐厅关门停业。

  花了160万的陈女士觉得自己上当,认为给对方的58万元代理费实在花得冤枉,声称自己遭遇了“亚博体育ios版骗局”。

  7月11日,陈女士和两位股东从长沙跑到广州,要求广州丰铂餐饮管理有限公司退还亚博体育ios版代理费。但对方叫了两个“彪形”大汉在公司里瞪着眼守着她。工作人员声称,“一分钱也不会退”。而该公司的法人代表则在电话里告知记者,独家记忆与其无关,公司在此前并没有独家记忆这个亚博体育ios版的项目。

  和对方签了合约,提供了厨师培训和调料酱汁,倒闭后讨要亚博体育ios版费,最后说没有关系?怪不得陈女士说自己遇到了“亚博体育ios版骗局”。

  餐饮亚博体育ios版有6大深坑:

  一、把个例当范例

  优秀餐饮店的成功复制是不容易的。尤其在城市消费情况不同的情况下。北上广的店铺销售额拿去忽悠三四线城市的亚博体育ios版商肯定是不靠谱的。但是偏偏有很多餐饮品牌就做这样的事情,明明才开了一家店,生意很好,然后就想着开放亚博体育ios版了,结果自己都没有顾好又坑了很多人的亚博体育ios版费。

  二、供应链不靠谱

  一般来说,打着无需厨房,无需大厨的项目,如果不是拥有非常完善的供应链系统,那么在后期给代理商供货时就会出现很大的问题,容易给代理商增加非常多的资金投入和不确定因素。比如企业在当地没有中央厨房,配送范围达不到代理商所在区域等。而中国具有稳定供应链实力的餐饮品牌并不太多,大多数的餐饮品牌在供应链方面的缺陷都会让亚博体育ios版商在经营过程中“吃药”。

  三、没有经验也能做餐饮

  我们经常会看到很多招商广告上面写的“无需经验即可投资”,这其实是不正确的。餐饮是重生意,经营者的经验是至关重要的,除了经验外,店铺选址不是会选就可以,而是要有本事拿下好商铺。虽然互联网对线下传统生意影响大,但是好商铺对于餐饮行业来说则是绝对的稀缺资源,绝不是你有钱就一定拿得下的。

  四、低估整体投资

  整店输出,只需10万。很多没有做过餐饮行业的亚博体育ios版商会误认为做一个店不仅看得见,摸得着,而且投资不大。实际上大相径庭。比如通过众筹的方式开店,发展很快做的也不错。但是一个店投资就是上百万,回收周期很长。所以很多餐饮项目即便看起来没什么投入,实际也绝对不是50万以内能够做起来的。

  五、考察客流作假

  一般来说,亚博体育ios版商在选择餐饮项目时都会有考察路径,往往会考察2-3个店,但是因为路线是总部安排好的,所以生意的情况也是可以预设的。比如邀请一些人故意在考察的那个时段排队等情况往往会出现。所以亚博体育ios版商如果想做某个项目的时候还是要学会抽查,而不仅仅是在企业的带领下去考察项目。

  六、就是要骗你亚博体育ios版费

  还有一种“亚博体育ios版骗局”,当你交了大笔亚博体育ios版费,装修开业之后才发现并没有那么美好。承诺的东西没有达到,你想着好好做却被告知说合作期限届满,如果要继续经营该品牌,需要再次签署授权协议并支付高出3倍的授权费用,否则便不能继续使用该品牌。虽然你明知被坑,但看着自己好不容易经营起来的餐厅,只能哑巴吃黄连,承担高价的亚博体育ios版费用。
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